えいよう塾

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     レシピ(料理)一覧  レシピブログ開始 06.10  料理感想
                  nabe-aka.gif (1062 バイト)   栗の茹で方(2007.10)

    卵&豆腐 野菜&芋 海藻・きのこ  飯or麺  菓子 エコ料理     1人分にお薦めごはん

料理名 熱量&塩分
いくらの醤油漬け
6 田作り 2003.12
5牡蠣と大根のとろり煮 91kcal
塩分2.2g
小鰺の南蛮つけ 231kcal(5訂) 小鰺の下処理
ぶりだいこん
 

鰻とごぼうの卵とじ

264kcal
塩分1.3g
 

1鮭のクリ-ムシチュ− 

268kcal
塩分1.5g


豚肉の梅干し炒め
188kcal  塩分1.2g
(5訂)
 
 

牛肉と筍のステ-キ h12.4

181kcal
塩分1.4g
 
     

 

卵&豆腐&豆

3 小豆の煮方(お手軽 炊飯器を使って)    
2卯の花の炒り煮 84kcal 2005 1月
1中華風空也蒸し 87kcal
塩分0.9g
 

野菜&芋

25焼ききのこのおろしドレッシングサラダ 61kcal
24かぼちゃの生姜マヨサラダ 146kcal ビタミンEたっぷり 2005.7
23大根の香り炒め
22 栗のゆで方 
21 とうもろこしのゆでかた
20枝豆ゆでかた 
19 そら豆
18 きゃべつの蒸し煮 23kcal タンパク質1.0g 塩0.6g 2004.6
17かぶのサラダ  36kcal タンパク質1.0g塩分0.5g 2004.2
16栗きんとん 2003.12
15焼き茄子 2003.8
14かぶのコンソメ煮 2003.5
13新じゃが芋の煮物 2003.4
12 焼きたけのこ 2003.4
11冬瓜かんたん料理二種 2001.10
10冬瓜(とうがん)のえびあんかけ 2001.9
冬瓜(とうがん)月のむらくも汁 汁と共通
レタスのサラダ 
     桜えびのホットドレッング
 
49kcal
塩分0.3g
5訂
7蟹と長芋のわさび和えh12.9 35kcal 
塩分0.5g
おくらわかめ和え12.9 35kcal 
塩分0.5g
ピ−マンの焼き浸し12.7 12kcal
塩分0.3g
筍ときゅうりの酢物h12.4 24kcal 
塩分0.9g
3人参のごまあえh12.3
2蕪とねぎのゆでサラダ 67kcal 
塩0.4g
1人参の炒め煮 52kcal
塩分0.7g

 

海藻・きのこ

1 舞茸のチン蒸し かに缶和え 38kcal  亜鉛2.2mg 
塩分0.5g
2002,10

飯or麺orパン

8さつま芋ご飯 2004.12
サンドイッチ2種 2002,8
栗ご飯 239kcal
5しめじの炊き込みご飯h12.10
松茸ごはんh12.9
焼きそばにらあんかけ 
H12.6
376kcal
塩分1.9g
おかゆ h12.6
たけのこごはん h12.4 205kcal

2 冬瓜(とうがん)月のむらくも汁 h13.9
若竹汁 h12.4 6kcal
塩分0.9g

デザート(菓子

栗の茹で方   2007.10
マドレーヌ
2うぐいす餅 89kcal
1栗の茶巾絞り

 

エコ料理

蕗の葉味噌 2007.3
だしがら昆布煮 2006.9
ふきの葉のいためもの 2003.4
さつま芋の皮のきんぴら
大根の皮シリ−ズ
 皮のぱりぱり
 焼き豚サラダ 
簡単まぐろたたき
  とんとん鮪梅たたき
菜飯H12.3

                     
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